Kutteln alla Fiorentina
28. Oktober 2009 von
admin
Zutaten:
- 1 rote Zwiebel
- 1 Karotte
- 1/2 Stange Staudensellerie
- 6 Olivenöl
- 1 Dose San Marzano Tomaten
- Meersalz
- Pfeffer
- 500 Gramm Kutteln vom Kalb und vorgekocht
- Fleischbrühe
- 1 Gewürznelke
- 4 Gramm Butter
- 80 Gramm Parmesan gerieben
Zubereitung: Die kennt mein Freund Jürgen. 
Abgelegt in Allgemein